半生更科詰合せ


半生更科そばが新しくなりました。
230周年記念商品「半生更科籠詰め」
当時の物を復刻いたしました。
「土産のそばを目籠詰めにして売り出して、こちらも麻布永坂「更科」名物として大いに評判になったという。」

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・半生更科そば:2束x2袋(4人前)
・甘口つゆ:2缶(4人前)
・そば茶:3袋(ティーパックタイプ)

値段: 3,500円(税込)
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更科そば・挽きぐるみそば


■更科そば
そばの実の芯粉だけを用いて作る真っ白なおそばです。
爽やかな喉ごしとほんのりしたそばの甘みをお楽しみください。

1束 約2人前200g

値段: 560円(税込)
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■挽きぐるみそば
そば通の方に納得していただけるよう、国産の最上のそば粉と使用し足せ鋳込めて作り上げた一品です。そば本来の味と香りをご家庭でお楽しみください。
北海道 深川産の新そば粉を使用しています。
※「挽きぐるみそば粉」脱穀したそばの実を石臼で丸ごと引き込んだ薫り高いそば粉です。

1束 約2人前200g

値段: 530円(税込)
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茶そば・梅そば・蓬そば


■茶そば
高級抹茶をそばに練り込んだ、見た目も美しいおそばです。

1束 約2人前200g

値段: 580円(税込)
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■梅そば(季節商品)
爽やかな香りと喉ごしの良さ

1束 約2人前200g

値段: 580円(税込)


■ 蓬そば(季節商品)

爽やかな香りと喉ごしの良さ

1束 約2人前200g

値段: 580円(税込)

桜そば(3~4月限定)

■桜そば(季節商品)
桜葉の微塵切りを練りこみ、春を感じるおそばです

1束 約2人前200g

値段: 580円(税込)

柚子そば(10~12月限定)

■柚子そば(季節商品)
上品で爽やかな香り、冬のおそば柚子です

1束 約2人前200g

値段: 580円(税込)

缶つゆ

■缶つゆ
鰹枯れ節のみを使い長時間煮詰めただしに、じっくり寝かせた「返し」をあわせて作る本格的な江戸前のつゆです。
「八代目そば」用のこくのある「辛口」と「さらしなそば」用のすっきりした味わいの「甘口」の二種類をご用意致しております。

「辛口」「甘口」とも
1束 約2人前165g

値段: 360円(税込)
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お徳用そば2束入り


■挽きぐるみそばお徳用(2束入り)
挽きぐるみそばは現当主堀井太兵衛がそば通にも納得してもらえる様、国内産の最上級のそば粉を使用し丹精をこめて作り上げた逸品です。
江戸時代より伝わる老舗の味をご家庭でお気軽にお召し上がり下さい。

1束 約2人前200g

値段: 920円(税込)
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■更科そばお徳用(2束入り)
更科そばの特徴は上品な色の良さと、のどごしの良さにございます。
最上の玄そばの実の中心部からとれる真白いそば粉を使用し、更科堀井に伝わる独自の製法でつくりあげたそばでございます。

1束 約2人前200g

値段: 980円(税込)
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